冷藏（关于冷藏的介绍）

大家好，今日芳芳来为大家解答以上的问题。冷藏，关于冷藏的介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、冷藏是冷却后的食品在冷藏温度(常在冰点以上)下保藏食品的一种保藏方法，尤其对于果蔬，主要是使它们的生命代谢过程尽量延缓。

2、保持其新鲜度。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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