咖啡的分类品种及口味（咖啡的分类）

您好,现在柳柳来为大家解答以上的问题。咖啡的分类品种及口味，咖啡的分类相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、咖啡种类(按产地)蓝山咖啡酸味、甜味、苦味均十分调和又有极佳风味及香气，适合做单品咖啡，宜做中度烘培。

2、曼特宁咖啡气味香醇，酸度适中，甜味丰富十分耐人寻味，适合深度烘培，散发出浓厚的香味。

3、巴西咖啡酸味和苦味可藉由烘培来调配，中度烘培香味柔和，味道适中，深度烘培则有强烈苦味，适合来调配混合咖啡曼巴咖啡曼特林配上巴西，芳香怡口，强劲有味，是咖啡中之绝配。

4、摩卡咖啡此种具有独特香气，中度烘培有柔和的酸味，深度烘培则散发出浓郁香味，偶尔会作为调酒用。

5、哥伦比亚咖啡具有独特的酸味及醇味，中度烘培味道清爽，深度烘培成熟浓厚，两者之中有股隐隐约约独特风味。

6、萨尔瓦多咖啡具有酸、苦、甜相等味道特征，最佳的烘培度是中度、深度。

7、夏威夷咖啡具强烈的酸味及独特的香气，中度烘培的豆子带有强烈的酸味，深度烘培风味更上一层楼。

8、瓜地马拉咖啡带有上等的酸味与甜味滑润顺口，是混合咖啡的最佳材料，适合深度烘培。

9、吉力马札罗山酸、甜、纯、香味均属于上品，中度烘培后会散发出甜味与清淡的酸味，深度烘培后会产生柔和的苦味，适合来调配混合咖啡。

10、常见的咖啡种类一六八五年，阿尔美尼亚人Johannes Deodato在维也纳开设了第一家咖啡馆。

11、而咖啡却是土耳其人第二次进犯维也纳城留下的副产品。

12、到了十九世纪，维也纳的咖啡文化青出於蓝而胜於蓝，得到了飞速的发展。

13、维也纳咖啡馆提供的咖啡种类之多不要说远道而来的中国人，就连与其比邻的德国人对此也常常不知所措。

14、如果您走进一家咖啡馆，仅仅想喝一杯「咖啡」，就像走进报刊店，想买一份「报纸」，卖主会感到无所适从。

15、维也纳人正是以咖啡文化的多样化而自豪。

16、从咖啡、奶油、牛奶、酒的配方上，维也纳人想出了数十种制作办法。

17、仅对这些不同品种的解释就可以写成一本厚厚的小册子。

18、因此，我们在这里仅向各位介绍一些最常见的咖啡，只是让大家能够借助这些咖啡去领略维也纳的咖啡文化。

19、大咖啡/小咖啡/浓咖啡 (Grosser/kleiner Brauner/Schwarzer)意大利上等咖啡，加少许奶油或牛奶。

20、糖视个人口味而定。

21、牛奶咖啡(Melange)黑咖啡和热牛奶各一半，有时还加上调好的奶油，器皿为大咖啡杯。

22、十七世纪土耳其人围困维也纳时的正宗调配方法。

23、奶油咖啡(Einspaenner)类似浓咖啡，咖啡上再放入调制好的奶油。

24、糖视个人口味而定。

25、维也纳冰咖啡(Wiener Eiskaffee)冷咖啡加香草冰淇淋和调制好的奶油。

26、器皿为长形的高脚杯。

27、糖视个人口味而定。

28、奶油热可可(Heisse Schokolade mit Schlagobers)热可可加配制好的奶油。

29、咖啡中的咖啡因，难融于冷水，却易溶与热水。

30、咖啡因会刺激大脑皮质，消除睡意，增加感觉与思考力以及可作调节心脏机能的强心剂，也有扩张肾脏血管，利尿等作用，然而，含咖啡因成分的，不单只是咖啡。

31、通常一杯咖啡，含咖啡因60-65mg。

32、但摄取过多的咖啡因，容易发生耳鸣心肌亢进（心脏跳动迅速，脉搏次数增加）。

33、及脉搏跳动不均，所以必须适量饮用咖啡。

34、咖啡是公认的健康饮品，但喝咖啡一定要合理、科学饮用，才能有益于健康，要做到适时适量。

35、清晨起床后喝一杯为的是醒脑，白天工作时轻呷一口可提神，此时咖啡可稍浓。

36、而餐后或晚间饮咖啡以略轻淡为宜。

37、咖啡或茶都有提神醒脑的作用，但不适宜餐中伴饮，应在餐后饮用。

38、有的朋友非常爱喝咖啡，但怕常喝会上火。

39、我们常看到许多人光点咖啡，这种喝咖啡的方式是不易于健康的。

40、应该在品咖啡时配搭一杯白水，这样做有两种好处：第一、在品咖啡前先喝一口白水，冲掉口中异味，再品才会感受到香醇。

41、第二、由于咖啡的利尿功能，多喝白水，提高排尿量促进肾功能。

42、这样，既品味了咖啡的美味，又不必担心上火，真是一举两得。

43、黑咖啡——最佳的健康使者咖啡中最有益的物质是咖啡因。

44、在喝咖啡的多种方式中，饮用单纯的黑咖啡最能保留有益成分，最有益于健康。

45、下面给您介绍它的几种功能：提神醒脑 咖啡因刺激中枢神经，醒脑提高工作效率；开胃助食 咖啡因刺激胃肠分泌胃酸，防止胃下垂。

46、利尿除湿 咖啡因可提高排尿量，促进肾脏机能。

47、活血化瘀 咖啡所含的亚油酸，能溶血及阻止血栓形成，增强血管收缩，降低中风机率。

48、定肺喘 咖啡因会抑制副交感神经，减少气喘病的发作。

49、除异味 咖啡因内含单宁，对味道具有极强的吸附能力。

50、如果你家刚装修，在室内煮上一壶咖啡或用煮过的咖啡豆置于室内，异味会很快去除。

51、咖啡可减肥抗衰老 浅度烘焙的咖啡含咖啡因较高有利减肥。

52、黑咖啡有抗氧化作用，有助于抗癌、抗衰老。

53、只要适量的饮用咖啡是利于人体健康的。

54、通常人体每天可以消耗将近500至600毫克的咖啡因，约等于5杯咖啡。

55、在这个范围内不会产生任何副作用。

56、但孕妇的新陈代谢稍缓慢，少喝一些。

57、咖啡是我们少不了的健康饮品。

本文就为大家分享到这里，希望小伙伴们会喜欢。

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