怎样开通网上银行(怎样开快餐店)
您好,现在柳柳来为大家解答以上的问题。怎样开通网上银行,怎样开快餐店相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、店面选址:做快餐在起步时,不需要太大的门面,一般有个几十平方米的临街房也就可以了。
2、地段最好是能处于工厂比较集中的地方,或者是闹市区里,选择后者的话租金肯定要贵些。
3、此外,打工者集中的地段消费能力会相应较低,而闹市区上的人群一般消费能力会相应高一些,结合两者来定位快餐的消费对象也是投资者要考虑仔细的。
4、餐历来以方便快捷、物美价廉为主要特点,以社会大众为主要服务对象,故任何中式快餐的定位都必须是大众化的、中低档的。
5、快餐品种;第一是饭食类。
6、如炒饭、冒饭、烩饭、盖浇饭等;第二是面条类。
7、如汤面包括杂酱面、煎蛋面、牛肉面等、炒面以及类似于面条的肥肠粉、桂林米粉、云南米线等;第三是面点类。
8、如馒头、包子、蒸饺、烧麦、煎饼等。
9、一个快餐店不可面面俱到,什么品种都经营,所有的品种加起来最多20种左右就足够了。
10、切记贪多嚼不烂。
11、装修:装修应采用简单的格调、明快的色泽,给顾客一种轻松愉悦的感觉。
12、快餐店的店堂、桌椅、餐具、厨具等都要勤于打扫,工作人员还要注意个人卫生,总之要随时保持快餐店整洁舒适的形象。
13、 原料采购;方法一;自己去食品批发市场购买。
14、选择自由度比较大,因为现款结算,有时候可以挑选到一些比较便宜的价格。
15、 方法二;直接让专业公司承包,这种做法最为普遍。
16、所有的饮料和调料都由一家公司承包供应,负责随时送货。
17、老板们看中这种方式的一个最主要原因是可以挂账,一般行业内的做法是供货后一至两个月后结一次账。
18、专业公司还有一定的销售返利,这要看销售量的不同。
19、如果加上销售返利,采购成本不会比去市场和超市贵。
20、返利的比例,少则是销售额的5%,高则可达12%,这要看你自己去和供货商谈了。
21、设备定制:方法一;直接找到厨房设备厂家,目前有不少厨房设备厂家在卖新货的同时,还回收一些酒店的旧设备,通过他们买这些二手货,比买全新的设备要节约三分之二的钱。
22、方法二:买全新的设备去市场、专卖店、网购。
23、利润分析;每个店都会给自己定一个菜肴毛利,毛利高低看定位,在制作菜单时,就应该对毛利有一个基本的控制方向了。
24、一个店里,每个菜的毛利都不一样,有的菜可能根本没有利润,只是为了招徕客人,而有的菜的利润却可能非常高。
25、店开出后,得有一套好的财务管理,每天最好要有一个财务报表,以便跟踪了解每天的毛利变化,及时调整菜肴价格和别的措施。
26、想要经营的好,靠的是精打细算。
27、口味问题;要会根据各个地方的大众口味提供不同的食物和味道,但是不管怎么改好吃才是王道。
28、服务:上速度速度一定要快,快速就餐而不致顾客久等,同时也提高了快餐店的餐桌利用率,客观上增加了餐馆的营业额。
29、不一定要你八面玲珑和顾客邻居有说有笑、打成一片。
30、但一定要掌握好自己的情绪,人家来买东西谁愿意你的受气。
31、快餐店的地位:随着社会经济发展和人民生活程度的不断增高,人们的餐饮消费观念逐步改变,外出就餐更趋经常化和理性化,选择性增强,对消费质量要求不断增高,更加追求品牌质量、品位特色、卫生安全、营养健康和简便快捷。
32、快餐店的社会需求随之不断扩大,市场消费大众性和基本需求性特点表现的更加充分。
33、现代快餐店的操作标准化、配送工厂化、连锁规模化和管理科学化的理念,经过从探讨到实践的深化进程,已广为接受和认同,并从快餐业扩展到餐饮业,成为我国餐饮现代化的首要发展目标与方向。
34、快餐作为我国餐饮行业的生力军和现代餐饮的先锋军,成为现代餐饮发展的首要代表力量,对全行业的推动与带动作用不断突出,为社会和行业发展做出了积极的贡献。
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