低gi食物表（低gi）

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1、高GI值的食品：白米饭、白面包、小米、麦片、法国长棍面包、焗土豆、炸薯条、干枣、爆玉米花、饼干、西瓜、胡萝卜、南瓜、麦芽糖、葡糖糖、蜜糖。

2、低GI值的食品：糙米（GI=47）糙米中含有大量的纤维素，而其胚芽能够改善肠胃机能，促进新陈代谢以及排毒。

3、研究证明，糙米的血糖指数比白米饭低，使人的饱腹感增加，有利于控制食欲，可以帮助肥胖者减肥。

4、2、燕麦（GI=55）燕麦片能够降解血糖，具有很好的减肥功效；燕麦片粥有通大便的作用，具有解决便秘的功效。

5、另外，燕麦片可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。

6、3、菠菜（GI=15）菠菜富含植物粗纤维，能加强肠胃功能，助消化，有效治疗便秘。

7、而它含有的胡萝卜素则能转化成维生素A，有效促进生长发育。

8、它含有的铁元素，是血红蛋白的重要成分，能辅助治疗缺铁性贫血。

9、4、苦瓜（GI=24）苦瓜不仅富含膳食纤维，可以延缓脂类的吸收。

10、它也含有较高维生素C，可以加速脂类的代谢，提高机体杀菌能力，增强免疫力。

11、苦瓜性寒味苦，可消暑止渴，促进新陈代谢。

12、5、鸡蛋（GI=30）鸡蛋可以使血液中的高密度脂蛋白增高，可保护血管防止硬化。

13、参考资料来源：人民网-5类低GI食物 稳定血糖带来饱腹感 让你变瘦子参考资料来源：人民网-健康饮食有讲究 食物高低GI值一览表。

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