红豆沙馅的做法大全视频（红豆沙馅的做法大全）

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1、红豆沙馅的做法具体怎么样呢，它在制作步骤并不是很多，但是在制作的时候，需要掌握一些技巧，这样在制作的时候，才能够顺利的进行，使得红豆沙馅味道独特。

2、         红豆沙馅的做法：         原料：红豆250克、白砂糖100克、色拉油180克。

3、         做法：         将红豆清洗干净，用500克清水浸泡半天，然后连同浸泡的水一起入电饭煲，按煮粥键或者炖汤键，煲1小时，(也可以用锅在煤气或者电磁炉上炖，但是水要稍微多加点，以免烧干。

4、)         2、在炖好的红豆中加入白砂糖，搅拌均匀，直至融化，略凉后，连汤一起倒入搅拌机，将它打成细腻的豆沙泥。

5、(多打几分钟，可以充分的打成细腻的泥;打的时候需要有一定的汤汁，不然容易搅拌不动，如果发现搅拌不动了，可以适当的加点清水稀释。

6、)         3、不粘锅烧热，倒入油，5成热时候轻轻倒入豆沙泥，开始用木铲子翻炒;         4、期间保持中小火，不停推炒大概10分钟左右，豆沙会越来越干，越来越有粘信，直到豆沙抱成团，不再散开，即炒好了，盛出装盘，凉透后即可用来包月饼了。

7、         以上就是对红豆沙馅的做法详细介绍，在对它制作的时候，按照以上方法进行是最佳之选，不过要注意的是，制作红豆沙馅的时候，要注意一些方式方法，不能随意的进行，尤其是在糖的放入上，都是要合理，这样吃的时候，口感才会独特。

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