干的鱼腥草的功效与作用及食用方法(鱼腥草的功效与作用及食用方法)

时间:2023-09-10 15:42:37 来源:
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您好,现在蔡蔡来为大家解答以上的问题。干的鱼腥草的功效与作用及食用方法,鱼腥草的功效与作用及食用方法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、随着我国中医的发展,越来越多的人开始利用中药来达到养生的效果。

2、那您知道什么是鱼腥草吗?鱼腥草的功效与作用及食用方法有哪些呢?一起来了解下吧。

3、   鱼腥草的基本介绍   我国早在两千多年前就把鱼腥草作为野菜佐食。

4、相传春秋时代越王勾践卧薪尝胆、炼意励志之时,曾带领众人择蕺菜(鱼腥草)而食之,以充饥废荒;魏晋时起,蕺菜便正式作为药用,以“鱼腥草”之名收入医药典籍。

5、在历史变迁发展中,它便一直扮演药、食两用的双重角色,为民众养生保健、防病治病发挥着作用。

6、随着现代人们愈来愈崇尚自然、追求真朴,在各地(尤其是我国西南地区),野生或家种的鱼腥草已成为大众餐桌上身价倍增的“大路野菜”。

7、   鱼腥草别名侧耳根、猪鼻孔等,鱼腥草草生长于沟边、溪边及潮湿的疏林下,分布中国长江流域以南各省,夏季茎叶茂盛花穗多时采收,洗净,阴干用或鲜用,凉拌鱼腥草是民间的一道传统佳肴。

8、   鱼腥草入药具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的作用,在我国传统医学中具有较为广泛的应用。

9、   鱼腥草的功效与作用   临床上鱼腥草主要应用于三个方面:一是用于肺热咳嗽、痰黄而稠,可与黄芩、贝母、知母等药同用。

10、二是用于热毒疮疡,常与金银花、连翘等清热解毒药煎服,也可研磨外敷。

11、三是用于小便涩痛,能有效扩张肾血管,起到利尿的作用。

12、   药理研究表明,鱼腥草主含挥发油、癸酰乙醛鱼腥草素等多种成分,对各种致病杆菌、球菌、流感病毒、钩端螺旋体等有抑制抗菌作用,并能提高人体免疫调节功能。

13、国外还从鱼腥草中分离出一种防癌抗癌物质;除对胃癌有效外,并对中晚期肺癌、绒毛膜癌、恶性葡萄胎、直肠癌也有一定的治疗调整作用。

14、   鱼腥草也可作为蔬菜食用,生食最佳,其香气独特,口感别具,风味适口可人。

15、凉拌佐餐使人大开胃口,增进食欲、改善消化功能。

16、也有炒食、煎汤、煮粥、炖肉的不同食疗方法。

17、在日本,鱼腥草也受青睐,除采用传统汉方、药膳食疗外,还以功能性保健食品(茶、饮料等食品添加)等方式应用。

18、但鱼腥草也并非人人适用,脾胃虚寒者、易患风寒感冒者最好不要服用。

19、   鱼腥草食用方法   鱼腥草茶   材料:鲜鱼腥草250克(干鱼腥草60克)   用法:15-25g,不宜久煎;鲜品用量加倍,水煎或捣汁服。

20、外用适量,捣敷或煎汤熏洗患处。

21、   主治:清热解毒,消痈排脓,利尿通淋。

22、用于肺痈吐脓,痰热喘咳,热痢,热淋,痈肿疮毒。

23、   摘录:《中国药典》   2、苏叶鱼腥草绿豆粥   材料:鱼腥草(鲜品)50克、苏叶15克、绿豆60克、粳米60克、冰糖30克。

24、   做法:将鱼腥草、苏叶水煎20分钟取汁,再煎30分钟共取浓汁300毫升,加适量清水和绿豆,粳米煮粥,熟时加冰糖溶化调匀服食,每日1-2次。

25、   功效:主要治疗百日咳初咳期:初起咳嗽、喷嚏、流涕,或发热等伤风感冒症状。

26、2-3日后咳嗽日渐增剧,痰稀白、量不多、或淡稠不易咯出、咳声不畅,咳嗽以入夜为重,苔薄白。

27、   3、鱼腥草芦根饮   材料:鱼腥草30克、鲜芦根60克(干品30克)、白砂糖适量。

28、   做法:先将鱼腥草、芦根煎汤,去渣取汁,加入白糖溶化即可。

29、   功效:治肺炎、肺脓疡早期、咳嗽痰多、咳出不爽、痰多粘滞浓浊、胸痛胸闷。

30、   鱼腥草的常用选方   治肺痈吐脓吐血:鱼腥草、天花粉、侧柏叶等分。

31、煎汤服之。

32、(《滇南本草》)   2、治肺痈:蕺,捣汁,入年久芥菜卤饮之。

33、(《本草经疏》)   3、治病毒性肺炎,支气管炎,感冒:鱼腥草、厚朴、连翘各15克。

34、研末,桑枝50克,煎水冲服药末。

35、(《江西草药》)   4、治肺病咳嗽盗汗:侧耳根叶100克,猪肚子一个。

36、将侧耳根叶置肚子内炖汤服。

37、每日一剂,连用三剂。

38、(《贵州民间方药集》)   5、治痢疾:鱼腥草30克,山查炭10克。

39、水煎加蜜糖服。

40、(《岭南草药志》)   6。

41、治热淋、白浊、白带:鱼腥草40-50克。

42、水煎服。

43、(《江西民间草药》)   7、治痔疮:鱼腥草,煎汤点水酒服,连进三服。

44、其渣熏洗,有脓者溃,无脓者自消。

45、(《滇南本草》)   8、治慢性鼻窦炎:鲜蕺菜捣烂,绞取自然汁,每日滴鼻数次。

46、另用蕺菜35克,水煎服。

47、(《陕西草药》)   9、治痈疽种毒:鱼腥草晒干,研成细末,蜂蜜调敷。

48、未成脓者能内消,已成脓者能排脓(阴疽忌用)。

49、(《江西民间草药》)   10、治疔疮作痛:鱼腥草捣烂敷之,痛一、二时,不可去草,痛后一、二日愈。

50、(《积德堂经验方》)。

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