满汉全席菜谱108道都是什么菜（满汉全席菜谱简介）

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1、中文名：满汉全席数量：108道菜菜的产地：以北京、山东、江浙菜为主起源：兴于清代满汉全席是我国一种集合满族和汉族饮食特色的巨型筵席，起源于清朝的宫廷，原为康熙66岁大寿的宴席，旨在化解满汉不和，后世沿袭此一传统，加入珍馐，极为奢华。

2、清代名宴还包括蒙古亲藩宴、廷臣宴、万寿宴、千叟宴、九白宴。

3、满汉全席上菜一般一百零八种， 菜式有咸有甜，有荤有素，用料精细，突出满族菜点特殊风味，同时又展示了汉族烹调的特色，扒、炸、炒、熘、烧等兼备，实乃中华菜系文化的瑰宝和最高境界。

4、满汉全席上菜一般起码一百零八种，分三天吃完。

5、乃中华菜系文化的瑰宝。

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