牛肚咋样才能煮烂的做法大全（今日牛肚怎么煮烂）

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1、实时焖煮2个小时牛肚会烧烂。

2、可以做萝卜焖牛肚，具体做法如下：准备材料：牛肚1kg，萝卜600g，姜6大片，蒜3瓣，八角2粒，桂皮1小块，花椒10粒，香叶5片，番茄酱30g，郫县豆瓣酱30g，柱候酱20g，豆豉10g，冰糖30g，花雕酒30g，盐适量。

3、葱姜蒜，和香料爆香。

4、2、加入番茄酱，郫县豆瓣酱，柱候酱，豆豉。

5、3、充分炒香，并炒出红油。

6、4、放入牛肚。

7、5、加入花雕酒稍微翻炒。

8、6、用中火炒香。

9、7、注入清水，没过牛肚一指节高度。

10、8、加入冰糖。

11、9、煮滚。

12、10、盖上盖子。

13、1转小火焖2个小时。

14、12、时间到后加入白萝卜，再煮30分钟。

15、13、煮好后，试试味道如咸味不够再加盐调味。

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