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1、实时用料：白鱼2条，剁椒1勺，料酒1勺，盐适量，姜2片，蒜2瓣，大葱段适量。
2、 剁椒蒸白鱼的做法： 白鱼去鳞去内脏，冲洗干净后沥干。
3、2、少量盐均匀抹在鱼身两面，1勺剁椒均匀覆盖在鱼上身。
4、姜丝，蒜末，葱段撒在鱼身上，加1勺料酒，入冰箱腌半小时。
5、3、沸水锅里蒸8分钟即可。
6、水汽进入会有一点汤汁。
本文就为大家分享到这里，希望大家看了会喜欢。