导读 大家好，知识小宋来为大家解答以上的问题。松花蛋的营养价值及副作用，松花蛋的营养价值和危害很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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近年来，氯化锌、硫酸铜等。通常在皮蛋的生产过程中代替氧化铅使用，可以大大降低皮蛋中铅的含量。所以，如果适量食用符合国家标准的皮蛋，通常不会有什么特别的危害。但由于皮蛋性寒，食用过量可能导致贫血。此外，老人、儿童以及脾虚泄泻的寒凉者食用，更容易加重脾胃虚弱。
人们吃皮蛋要注意，对皮蛋过敏的人要避免食用。此外，由于皮蛋含有一定的胆固醇，患有高血压、高血脂等疾病的患者应谨慎食用，以免导致胆固醇升高，加重病情。还要注意避免食用变质的皮蛋，以免引起食物中毒。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。