四川腊肉的家常吃法（四川腊肉简介）

HELLO，我是智能手机网小溪，我来为大家解答以上问题。四川腊肉的家常吃法，四川腊肉简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、中文名：四川腊肉分类：川菜口味：烟熏的香美味道主要食材：猪肉，盐，花椒禁忌：肥胖和血脂较高者不宜多食营养功效：促进生长发育 改善缺铁性贫血 增强记忆力调料：盐、料酒四川腊肉是一道美味可口的名肴，属于川菜系。

2、此菜外表颜色金黄。

3、内里红白分明。

4、颜色鲜亮。

5、诱人食欲。

6、在四川食品特产中的地位绝对不低于任何一样其他小吃或肉类制品。

7、在四川地区有的将腌制好的肉直接高处风干。

8、不经过烟熏。

9、成品是风肉。

10、其吃法和腊肉相同。

11、肉质红亮，咸鲜适度，并具烟香之味。

12、酒饭均宜。

13、腊肉和腊肠是四川人民过年过节、婚姻庆典等宴席中桌面上必不可少的食品，腊肉一般是由猪肉经过盐浸渍数日，而后经过谷草或柏树枝条树叶熏烤和凉干的工序。

14、其独特的烟熏的香美味道令食客难以忘却。

15、腊肉的制作、烹制还有吃法是不能马虎的呢，那就让大家来分享这过程吧。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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