餐饮固定成本包括哪些（固定成本包括哪些）

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1、固定成本（Fixed Cost） ，（又称固定费用）相对于变动成本，是指成本总额在一定时期和一定业务量范围内，不受业务量增减变动影响而能保持不变的成本。

2、特征：（1）成本总额不随业务量而变，表现为一固定金额；（2）单位业务量负担的固定成本（即单位固定成本）随业务量的增减变动成反比例变动、范围：固定成本总额只有在一定时期和一定业务量范围内才是固定的，这就是说固定成本的固定性是有条件的。

3、这里所说的一定范围叫做相关范围。

4、如业务量的变动超过这个范围，固定成本就会发生变动。

5、扩展资料：短期平均成本可分为平均固定成本（average fixed cost）和平均可变成本(average variable cost)。

6、平均固定成本是平均每单位产品所耗费的固定成本，用AFC表示：平均固定成本随着产量的增加而不断减少，其曲线为一条正双曲线。

7、平均固定成本变动的规律是起初减少的幅度很大，以后减少的幅度越来越小。

8、因此平均固定成本曲线起先比较陡峭，说明在产量开始增加时，它下降的幅度很大，以后越来越平坦，说明随着产量的增加，它下降的幅度越来越小。

9、参考资料来源：百度百科-平均固定成本参考资料来源：百度百科- 固定成本。

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