导读 您好,现在蔡蔡来为大家解答以上的问题。没有酵母粉怎么发面做馒头,没有酵母粉怎么发面相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1...
您好,现在蔡蔡来为大家解答以上的问题。没有酵母粉怎么发面做馒头,没有酵母粉怎么发面相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、用酵母粉发面,需要将揉好的面团放在温度高的的地方,发一个小时左右即可。
2、原料:面粉500克、酵母粉5克利用酵母粉发面的方法:①先凉好开水温度大概在37度,用手感觉不烫的温度为宜。
3、放入酵母菌,搅拌均匀静置5分钟。
4、②倒入准备好的面粉中搅拌,再准备适量的温水,用温水使发酵时间缩短。
5、直到揉成团,用纱布盖住,再用保鲜膜盖住容器,目的是防止水分流失。
6、③放置在温度高的地方,发酵一个小时即可。
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