导读 今天之间网归一为大家解答以上的问题。干海参的泡发方法和步骤图片,干海参的泡发方法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、...
今天之间网归一为大家解答以上的问题。干海参的泡发方法和步骤图片,干海参的泡发方法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、干海参泡发最简单的方法如下:将海参用水清洗,把表面盐份去掉 。
2、取洁净无油的容器,装入适量的纯净水,将海参置入容器放入冰箱冷藏室泡24-48小时,每8小时换水一次直至发软。
3、泡发后的海参从尾部至头部沿腹部中线剪开,取出内筋和沙嘴,清洗海参肚内杂质。
4、 海参的内腔中会有几根筋。
5、不用剔除是可以食用的,但会影响海参发大,所以。
6、在里面切几段即可。
7、如图所示,为了防止海参粘油,手上戴了个塑料袋。
8、洁净无油的锅里盛满纯净水,将洗净的海参放入。
9、大火煮开后小火再煮20分钟,熄火后盖捂待其自然凉透,捡出煮软的海参。
10、将硬的海参留在锅中,换凉纯净水再煮,直至全部煮软。
11、洁净无油的容器内盛满凉纯净水,放入煮好的海参密封。
12、然后置于电冰箱的冷藏室内,再浸泡48-72小时,每天换水一次,即可食用。
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