干啤酒（干啤酒）

您好,现在柳柳来为大家解答以上的问题。干啤酒，干啤酒相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、啤酒是在夏天非常受欢迎的酒水饮品，随着酿酒技术的提搞，啤酒的种类也越来越多，现在不仅出现了精酿啤酒，还有一款很受欢迎的干啤酒，今天小编就带着大家来了解一下，干啤酒和普通啤酒有哪些区别。

2、    什么是干啤：    干啤酒，这种酒源于葡萄酒，普通啤酒有一定糖分残留，干啤使用特殊酵母使糖继续发酵，把糖降到一定浓度之下适宜发胖的人饮用。

3、    干啤酒和普通啤酒有区别吗：    原料    干啤酒生产用原料与啤酒类似，如麦芽要求色淡，发芽率高，溶解度高，糖化时间短，糖化力强，寇尔巴哈值42%以上。

4、含有不发酵的糖多在2.0—2.5g，比普通啤酒低1g左右，发酵度为70%--82%，比普通啤酒高5%--10%。

5、    2、口感    干啤酒色度比较低，多为7-8EBC，苦味也较低，多在10EBC，属纯淡爽型啤酒，酒精含量3%-4%，二氧化碳气含量多在0.45%-0.55%，所以泡沫比较丰富，杀口力强，饮后不留有余味。

6、    3、热量    干啤酒又称为低热值啤酒，或低糖啤酒，属于不甜、干净、在口中不留余味的啤酒，实际上是高发酵度的啤酒，口味清爽的啤酒新品种。

7、上世纪80年代末由日本朝日公司推出，该啤酒的发酵度高，残糖低，二氧化碳含量高，干啤酒由于原麦汁浓度只有8—100B，热值比较低，只有80卡(1卡=4.1868焦耳)左右，口味干爽，杀口力强，属于低热量啤酒。

8、    从上面可以看出，干啤的生产原料与普通的啤酒使用的原料非常相似，但在制作工艺上与普通的啤酒又些许差别，特殊酵母的使用让干啤酒的发酵度更高，热量也相对减少了许多，是一款适合担心发胖的人士饮用的酒水。

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