南方黑芝麻糊配料表（南方黑芝麻糊配料是什么）

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1、南方黑芝麻糊配料：黑芝麻、大米、白糖、麦芽糊精、花生仁。

2、自制黑芝麻糊：核桃100克，黑芝麻200克，糯米粉150克。辅料：白砂糖适量。

3、步骤：将黑芝麻洗净，沥干水分，然后放入煎锅中，用小火煎熟。核桃也放入锅中，小火煎。接下来炒糯米粉，也是无油无水的锅，小火慢炒，直到颜色微黄，没有生粉的味道。

4、黑芝麻冷却后，用料理机磨碎。如果量比大，需要分几次进行。黑芝麻磨好后，不用清洗蒸煮杯，只需放入核桃仁，磨成核桃粉即可。

5、将糯米粉翻炒，放凉。将三种粉末放入容器中，充分混合。

6、将混合均匀的粉末放入料理机的干磨杯中，分几次再次研磨。第二次干磨，糯米粉会吸收核桃和黑芝麻的油脂，混合更均匀，更细腻，口感更好。

7、将研磨好的核桃黑芝麻粉装入保鲜盒中，密封保存。可以一次多做几个，带在身边，很方便。

8、想吃的时候，用干净的勺子舀两勺到碗里，根据口味加入适量的白糖。

9、将刚烧开的水倒入碗中，再次倒水，再次用勺子搅拌，搅拌均匀至合适的稠度后再食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。