导读 您好,现在蔡蔡来为大家解答以上的问题。在家如何腌制牛排?，自己在家如何腌制牛排相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、要保...
您好,现在蔡蔡来为大家解答以上的问题。在家如何腌制牛排?，自己在家如何腌制牛排相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、要保持肉的鲜嫩，就要先留住肉里的水份，用干淀粉薄薄的涂一层，把肉放在冰箱或低温的环境中腌制可以让肉保持新鲜。
2、在食材上选讲究的，如肉质选牛里脊或者外脊，腌制的材料选鲜酱油，大蒜，姜，洋葱，黑胡椒，再些红酒在里面，让牛肉里透出红酒的香味。
3、腌制材料的选择有很多，根据口味的不同可自行选择。
4、腌制牛排的时间一般是20-40分钟，腌的越久越入味。
5、一块煎好的西冷牛排会散出丝丝浅浅的香气，牛排呈现独特的暗金色，里面的牛肉却是漂亮的粉红色。
本文就为大家分享到这里，希望小伙伴们会喜欢。