您好,现在蔡蔡来为大家解答以上的问题。法国银鳕鱼的营养价值，银鳕鱼的营养价值相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、银鳕鱼含丰富的维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素,营养丰富、肉味甘美。
2、2、鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。
3、3、银鳕鱼适合多种烹制，明火烤、熏制、油炸，也可生食，其富含长链Omega-3高度不饱和脂肪酸EPA和DHA，这类深海鱼类其含量可以和野生马哈鱼媲美。
4、4、银鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，还含有儿童发育所必需的各种氨基酸，其比值和儿童的需要量非常相近，又容易被人消化吸收。
5、5、它的蛋白质含量非常高，而脂肪含量极低至少于0.5%，几乎等于鲨鱼肉。
6、更重要的是，鳕鱼的肝脏含油量高达45%，同时含有A，D和E等多种维他命。
7、扩展资料生活习性一般栖于近底层（水深0-2740米），属冷水性底栖鱼类。
8、鱼卵为大洋性漂浮卵，孵化后的幼鱼随着身体的成长，逐渐由浅水水域不断迁移至深海。
9、杂食性，大都以虾、鱿鱼、蠕虫或小鱼等为食。
10、裸盖鱼幼鱼活动在中上层，随着年龄的增长逐渐向深处移动。
11、幼鱼被发现在水深为600英尺，而成体栖息水深600至9042英尺。
12、作为底层鱼类，他们生活接近海底，通常超过沙质底部。
13、它们几乎只在生命的头十年增加体重，大部分在六年内达到性成熟。
14、适合人群银鳕鱼一般比较适合5大人群食用，分别是孕妇产妇、婴幼儿、青少年、白领、中老年人，因为银鳕鱼所富含“鱼油”，而鱼油的主要成分是不饱和脂肪酸，同时不饱和脂肪酸分别是由DHA和EPA组成，其中DHA可以健脑明目、增强记忆力、促进脑部发育、预防忧郁症、缓解压力。
15、而EPA则可以降低血脂血压学粘度、防治关节炎、改善情绪和安胎的作用，这额都是这五类人群所最需要的。
16、参考资料来源：百度百科-裸盖鱼（银鳕鱼）。
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