清蒸鱼用什么鱼好(清蒸鱼用什么鱼)

时间:2023-09-15 12:42:43 来源:
导读 您好,现在蔡蔡来为大家解答以上的问题。清蒸鱼用什么鱼好,清蒸鱼用什么鱼相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、很多鱼都可...

您好,现在蔡蔡来为大家解答以上的问题。清蒸鱼用什么鱼好,清蒸鱼用什么鱼相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、很多鱼都可以做清蒸鱼。

2、以清蒸大黄鱼为例,做法如下:1.大黄鱼刮鳞,刨肚去肠,清洗干净。

3、2.在鱼两面各斜切2刀,撒少许的盐、料酒腌渍十分钟,在鱼盘中摆放葱段,放上鱼,鱼身上摆上葱姜。

4、3.蒸锅放水,大火烧开,放入鱼盘,大火蒸10分钟左右。

5、4.倒掉鱼盘中的汤,去掉葱姜,浇上蒸鱼豉油;在鱼上摆放葱丝、红椒丝。

6、5.炒锅放橄榄油,放入花椒爆出香味。

7、6.去掉花椒,热油倒在鱼上即可。

本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。

标签: