鸡蛋干的做法（鸡蛋干）

您好,现在蔡蔡来为大家解答以上的问题。鸡蛋干的做法，鸡蛋干相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、准备材料：蛋白    8个    盐    5g    冰糖    10g    生抽    20g    老抽    5g    老酒    10g    陈醋    8克    生姜    6片    葱    两根    茴香    3克    香叶    2克    八角    2克    桂皮    3克    做法：蛋黄蛋清分离，放在抹好油的容器中，盖上保鲜膜。

2、上火蒸8分钟2、蒸好后，倒出，切块3、搭配卤料4、调好卤汁后。

3、将鸡蛋干放入，熬至入味5、熬成这个颜色，就差不多啦。

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