今天之间网归一为大家解答以上的问题。洋槐蜜和枣花蜜的功效与作用，洋槐蜜相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、一、掺水。
2、一般蜂蜜没有往里掺水里的，只有生产出来的不成熟蜜，水分过高，进行浓缩去水的。
3、我至今尚未听说过，故意往蜂蜜中添水的事情。
4、 二、糖类。
5、掺糖的太多了，检测有点费劲，你可以找有关部门测一下碳4的含量，很容易就测出是否掺糖。
6、但手工测糖比较麻烦，也不一定能测准，我后面会提供一些方法。
7、 三、蜜露，本来就是蜜加了一些提取物，蜜露和蜜汁不属于伪劣产品。
8、比如自然界产不出银杏蜜，许多生产企业就在蜂蜜中加入银杏提取物，这种银杏蜜露并不是伪劣产品。
9、 我下面的贴的第二篇《鉴别蜂蜜好坏的简易方法》，还是有点不靠谱，靠这种方法鉴定不出来劣蜜。
10、仅供你参考吧！ 如何识别蜂蜜的好坏 蜂蜜的鉴别方法一般分为以下五种： (1)掺饴糖的检测法：取蜜一份，放入试管中，加入水4份，使其成为稀溶液，逐渐加入浓度为85％的酒精。
11、如有饴糖掺入，便生成许多白色絮状物；若略有混浊，无白色絮状物发生，方为纯正蜜。
12、 (2)掺蔗糖的检测法：取蜜一份，加水稀释后，再加硝酸银数滴于稀蜜液中，如微浊，即纯正蜜，否则便掺有蔗糖。
13、 (3)掺面粉、糊精或其他淀粉的检测法：取蜜2克，加净水20毫升，煮沸后放冷，加碘液2滴，如呈蓝色、绿色或红色，就证明有淀粉杂质的存在。
14、 (4)蜂蜜中杂物的检测法：取蜜一份，加净水4～6份溶解稀释后，静置一天后观察。
15、看不到沉淀物时，表明蜜汁优良；沉淀物越多，说明蜜中的夹杂物越多。
16、 (5)蜂蜜浓度高低的测法：①磨墨法：取优良墨一锭，将检验的蜂蜜样品滴在手心中，用墨在蜜滴中研磨0．5分钟左右，然后看墨是否沾染皮肤。
17、若是蜂蜜质量优良，浓度高，则墨始终不沾染皮肤。
18、其原因是墨中的炭分子在高浓度蜜中难以扩散，故不易沾染皮肤；低浓度蜂蜜含水量高，墨中炭分子容易扩散。
19、不沾皮肤的蜂蜜证明其浓度高，是优质标蜜，否则不合格。
20、②试纸渗透法：取受验样品滴在试纸或卫生纸上，观察蜜滴边缘有无水的渗润环。
21、若是优质的高浓度蜜在蜜滴周边无水的渗润环；若蜜滴周边有渗润环，证明含有较高的水分。
22、【摘自《蜂蜜治疗与保健偏方》中国商业出版社2006年4月版 孙潇潇/编】 鉴别蜂蜜好坏的简易方法 1．一看 蜂蜜的色泽是鉴别其品质优劣的重要依据，一般纯正的蜂蜜颜色不一，以颜色浅淡、光亮透明，呈黏稠状，无杂质为佳品。
23、鉴别方法：将蜂蜜放入玻璃杯中，凡是呈特浅琥珀色，光泽油亮，透明度好，晃动玻璃杯时蜂蜜颤动小，停止晃动后，挂在试管壁上的蜂蜜液缓缓流下的是品质较好的蜂蜜。
24、相反，凡是黑红色或暗褐色，光泽暗淡、混浊的均为劣质蜂蜜。
25、蜂蜜液黏稠而透明，但光亮度差，颜色特别鲜艳，此种蜂蜜可能掺入白糖，或加入了化学染料。
26、 2．二尝 纯正蜂蜜味又甜又浓，具有特有的蜂蜜香味，而且口感绵润清爽，柔和细腻，喉感略带麻辣，后味长。
27、而含糖的蜂蜜虽有甜味，有蔗糖味，但香味差，后味短。
28、掺入淀粉的蜂蜜，味平淡，甜味下降，香味减弱。
29、 3．三闻 蜂蜜都有不同的宜人芳香、清香气味，如紫云英蜜、荔枝蜜、刺槐蜜，有醉人的馥香味，野菊花蜜则有淡淡的浅香味。
30、发酵的蜜有酸味、酒味，放置时间过久的蜜有陈腐味。
31、 4．四滴 优质蜂蜜含水量很低，将蜂蜜滴在纸上，如果凝结成珠而不会很快浸透扩散，就是好蜂蜜。
32、而掺假蜜滴在纸上呈点滴状，并且很快散开，出现明显的水圈，说明掺有蔗糖或水。
33、 5．五烧 取适量蜜涂在纸上用火烧，纯蜜在燃烧中可全部烧完；而掺水蜂蜜则有噼噼啪啪的响声，而且不易点燃。
34、 6．六捻 用手指捻可以判断液态蜜的稠度以及结晶蜜的真伪。
35、取少许蜜置于拇指与食指间搓捻，任何蜂蜜的结晶都有绵软细腻感觉，并很快搓化结晶粒，无坚硬如沙砾样感觉；若是掺糖的“结晶蜜”，手感粗糙，结晶粒难以搓化，有明显的坚硬似沙砾样感觉。
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