海白菜的营养价值及功效与禁忌（海白菜的营养价值）

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1、海带是一种营养价值很高的蔬菜，每百克干海带中含:粗蛋白8.2克，脂肪0.1克，糖57克，粗纤维9.8克，无机盐12.9克，钙2.25克，铁0.15克，以及胡萝卜素 0.57毫克，硫胺素（维生素B1）0．69毫克，核黄素（维生素B2）0．36毫克，尼克酸 16毫克，能发出 262干卡热量。

2、与菠菜、油菜相比，除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。

3、海白菜每百克可食部含水分47.8 克，蛋白质11.2 克，脂肪0.1 克，碳水化合物，粗纤维4.3 克，还含有多种矿物质和维生素。

4、海白菜性味咸寒，具有清热解毒、软坚散结、利水降压的功效。

5、用于中暑、颈淋巴结肿、疮疖、小便不利、水肿、高血压等。

6、药理实验知海白菜有降低胆固醇作用。

7、《本草纲目》载“下水，利小便”。

8、《海药本草》载“主风秘不通、五鬲气并小便不利、脐下结气、宜煮汁饮之。

9、”可以与此对比一下[我太懒]。

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