请你简述中餐礼仪中桌次排列所遵循的原则是什么（请你简述中餐礼仪中桌次排列所遵循的原则）

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1、①恭敬主宾。

2、在西餐中，主宾极受尊重。

3、即使用餐的来宾中有人在地位、身份、年纪方面高于主宾，但主宾仍是主人关注的中心。

4、在排定位次时，应请男、女主宾分别紧靠着女主人和男主人就座，以便进一步受到照顾。

5、②女士优先。

6、在西餐礼仪里，女士处处备受尊重。

7、在排定用餐位次时，主位一般应请女主人就座，而男主人则须退居第二主位。

8、③以右为尊。

9、在排定位次时，以右为尊依旧是基本指针。

10、就某一特定位置而言，其右位高于其左位。

11、例如，应安排男主宾坐在女主人右侧，应安排女主宾坐在男主人右侧。

12、④面门为上。

13、有时又叫迎门为上。

14、它所指的是，面对餐厅正门的位子，通常在序列上要高于背对餐厅正门的位子。

15、⑤距离定位。

16、一般来说，西餐桌上位次的尊卑，往往与其距离主位的远近密切相关。

17、在通常情况下，离主位近的位子高于距主位远的位子。

18、⑥交叉排列。

19、用中餐时，用餐者经常有可能与熟人，尤其是与其恋人、配偶在一起就座，但在用西餐时，这种情景便不复存在了。

20、商界人士所出席的正式的西餐宴会，在排列位次时，要遵守交叉排列的原则。

21、依照这一原则，男女应当交叉排列，生人与熟人也应当交叉排列。

22、因此，一个用餐者的对面和两侧，往往是异性，而且还有可能与其不熟悉。

23、这样做，据说最大的好处是可以广交朋友。

24、不过，这也要求用餐者最好是双数，并且男女人数各半。

25、座次排列的详情在西餐用餐时，人们所用的餐桌有长桌、方桌和圆桌。

26、有时，还会以之拼成其他各种图案。

27、不过，最常见、最正规的西餐桌当属长桌。

28、下面，就来介绍一下西餐排位的种种具体情况。

29、这将更有助于商界人士更好地理解和掌握排位的基本规则。

30、①长桌。

31、以长桌排位，一般有两个主要办法。

32、一是男女主人在长桌中央对面而坐，餐桌两端可以坐人，也可以不坐人；二是男女主人分别就座于长桌两端。

33、某些时候，如用餐者人数较多时，还可以参照以上办法，以长桌拼成其他图案，以便安排大家一道用餐。

34、②方桌。

35、以方桌排列位次时，就坐于餐桌四面的人数应相等。

36、在一般情况下，一桌共坐8人，每侧各坐两人的情况比较多见。

37、在进行排列时，应使男、女主人与男、女主宾对面而坐，所有人均各自与自己的恋人或配偶坐成斜对角。

38、③圆桌。

39、在西餐里，使用圆桌排位的情况并不多见。

40、在隆重而正式的宴会里，则尤为罕见。

41、其具体排列，基本上是各项规则的综合运用。

42、点菜及上菜顺序。

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