嫩肉粉和淀粉的区别在哪里(嫩肉粉和淀粉的区别)

时间:2024-05-09 04:50:09 来源:
导读 今天之间网归一为大家解答以上的问题。嫩肉粉和淀粉的区别在哪里,嫩肉粉和淀粉的区别相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、...

今天之间网归一为大家解答以上的问题。嫩肉粉和淀粉的区别在哪里,嫩肉粉和淀粉的区别相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、所谓的生粉就是淀粉、粉芡,做菜的时候多用于挂糊、沾粉、勾芡等。

2、而嫩肉粉是属于苏打一类的,其作用主要是改变肉的质地。

3、使肉的口感达到嫩而鲜香的效果。

本文就为大家分享到这里,希望大家看了会喜欢。

标签:
最新文章