猪肝怎么做才不会腥味还能保持营养（今日猪肝怎么做好吃没有腥味）

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1、实时先把猪肝切成薄片，用盐搓洗，把血水搓洗干净，以静置后没有血水流出为准，搓好后用水洗净。

2、　　2、锅里烧油至高温后，把葱姜蒜倒入，把控干水的猪肝倒入翻炒，加入料酒。

3、　　3、把搓洗过的猪肝放在滚水中煮一下(滚水中要有花椒、葱、姜)，这样的话腥味就更淡了。

4、　　小贴士：不能用淀粉抓猪肝，不然会很腥。

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