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甲鱼一般怎么炖汤(今日甲鱼怎么炖汤)

2024-08-22 15:12:09 来源: 用户: 

今天之间网归一为大家解答以上的问题。甲鱼一般怎么炖汤,今日甲鱼怎么炖汤相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、实时甲鱼汤制作难度:配菜(中级)制作时间:1小时以上 主料甲鱼一斤左右 鸡一块鸡腿 干香菇适量 竹荪2两 玉米一个 辅料老姜适量 八角适量 花椒适量 大葱适量 蒜适量 红枣适量 料酒适量 枸杞适量 甲鱼汤的做法步骤1. 杀甲鱼,等甲鱼的头伸长时,就把头去了,把脚和尾都去了,(锅里烧开水)把甲鱼放进去煮2~3分钟,捞出冷却,在甲鱼的肚子上划十字刀,取出内脏,黄油也要去,基本是成空状,甲鱼壳上面的黑也要去除干净,注意壳边的群边最好了,不要去除了,那是甲鱼最营养的东东,洗净,宰成块状,洗净2. 把鸡宰块,在开水里绰血水。

2、香菇在开水里泡,泡半小时,洗净,竹荪,洗净,玉米切段,大葱切段3. 放少许油,姜葱,姜,蒜放进锅,炒香,倒入水,加进食材,中火炖一个小时。

3、加盐,鸡精,就可以上菜了小贴士:鸡最好是乌骨鸡,做什么都要用心去做,这个汤很鲜很滋补的哦,还可以适量的加点山药那些啊。

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