蛏子的清洗方法视频(今日蛏子的清洗)
今天之间网归一为大家解答以上的问题。蛏子的清洗方法视频,今日蛏子的清洗相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、实时蛏子买回来以后,找一个干净的盆,把蛏子放在盆里接上自来水。
2、2、盆里接完水之后,撒上少许盐,使咸度适中,有咸度蛏子才会吐泥沙。
3、 3、中间换3次水,每次水不要太满,换了3次水以后,再在清水里加几滴香油。
4、按照以上的方法换过几遍水以后蛏子基本就干净了。
5、如果你没有按照以上的步骤做,煮出来的蛏子还有泥沙,那么再教大家一招急救,只需把蛏子的沙袋去掉,那就可以了,这个方法适合只取蛏子肉,时间又紧的时候用。
6、扩展资料:营养分析蛏肉味道鲜美,营养丰富,经测定,每百克鲜肉,含蛋白质7.2克,脂肪1.2克,碳水化合物2.4克,糖3克,钙133毫克,磷114毫克,铁227毫克,热量200千焦。
7、蛏子还有一定的医药作用,具有补虚的功能。
8、蛏肉甘、咸寒,用于产后虚寒、烦热痢疾,壳可用于医治胃病,咽喉肿痛。
9、中医认为,蛏子肉味甘、咸,性寒,有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、清胃治痢、产后补虚等功效。
10、《嘉祐本草》中 记载:蛏子肉"补虚,主冷痢。
11、煮食之,主妇人产后虚损、胸中邪热烦闷气"。
12、《随息居饮食谱》中记载:蛏子肉"清胃、治痢、除烦、补产后虚损"。
13、《泉州本草》中记载:蛏子肉"清热解毒,利小便,消水肿"。
14、蛏子肉可治疗产后虚损、烦热口渴、湿热水肿、中暑泄痢、小便不利等症。
15、蛏子富含碘和硒,它是甲状腺功能亢进病人、孕妇、老年人良好的保健食品,蛏子含有锌和锰,常食蛏子有益于脑的营养补充,有健脑益智的作用。
16、医学工作者还发现,蛏子对因放射疗法、化学疗法后产生的口干烦热等症有一定的疗效。
17、参考资料来源:百度百科 蛏子。
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