怎么做面包的视频（今日如何做面包视频）

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1、实时材料汤种材料：高筋粉20克，水100克面包材料：高筋粉260克，牛奶60克，奶粉1大勺，糖40克，盐3克，酵母4克，蛋液40克，植物油25克做法将汤种材料混合搅拌至无面粉粒，小火边煮边搅至糊状，盖保鲜膜冷藏1小时以上即可使用。

2、2、面包材料中除油外，按先液体后固体的顺序放入面包桶，在面粉顶挖个小坑放入酵母。

3、3、开启和面功能。

4、第一次和面结束后加入油，再开启和面功能，结束后取出面团能拉出手套膜。

5、4、取出搅拌刀，将面团收圆，放入面包机，开启发酵功能。

6、基础发酵结束后，用手沾面粉按一个小洞无变化则表示发酵成功。

7、5、取出面团排气，分割成四份，滚圆，盖湿纱布松驰15分钟。

8、6、擀卷两次，中间再松驰10分钟，排入面包桶里开启烘烤功能，时间为40分钟，烤完后立即取出稍凉装入保鲜袋，第二天切片即可。

9、我用的是东菱XBM--1128SP面包机。

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