【家常糯米蒸排骨的做法】家常糯米蒸排骨是一道结合了软糯米饭与香嫩排骨的美味佳肴，口感丰富，香气扑鼻，非常适合家庭聚餐或日常食用。下面将从准备材料、制作步骤以及注意事项等方面进行总结，并以表格形式清晰呈现。
一、
家常糯米蒸排骨的制作过程并不复杂，但需要注意火候和调味的搭配。主要食材包括糯米、排骨、调料等，通过提前浸泡糯米、腌制排骨、蒸制等步骤完成。这道菜不仅营养均衡，还能满足不同口味的需求，适合喜欢软糯口感的人群。在制作过程中，可根据个人喜好调整配料和调味料，让菜品更加个性化。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 菜名 | 家常糯米蒸排骨 |
| 所属菜系 | 中式家常菜 |
| 主要食材 | 糯米、排骨、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、五香粉、葱花 |
| 烹饪方式 | 蒸 |
| 所需时间 | 约1小时（含泡米时间） |
| 难度等级 | 中等 |
| 推荐人群 | 全年龄段，尤其适合喜欢软糯口感者 |
| 关键步骤 | 1. 糯米提前浸泡 2. 排骨腌制 3. 混合糯米与排骨 4. 蒸制入味 |
| 调味建议 | 可根据口味加入适量辣椒、酱油、香料等 |
| 小贴士 | - 糯米浸泡时间不少于2小时 - 蒸制时可加少量水防止过干 - 出锅后撒葱花增香 |
三、小结
家常糯米蒸排骨是一道简单又美味的家常菜，既保留了糯米的软糯，又让排骨充分吸收香味。只要掌握好泡米、腌制和蒸制的技巧，就能轻松做出一道令人满意的佳肴。无论是作为主食还是配菜，都能为餐桌增添一份温馨与满足感。