【安顺特色美食】安顺，位于贵州省西南部，是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市。除了丰富的自然景观和人文风情，安顺的美食也极具地方特色，深受游客和本地居民的喜爱。安顺的饮食文化融合了汉族、苗族、布依族等多民族的风味，形成了独具一格的地方美食体系。
以下是对安顺特色美食的总结与介绍：
安顺特色美食一览表
| 美食名称 | 主要食材/特点 | 地区/代表店 | 风味描述 |
| 丝娃娃 | 蔬菜、肉类、酱料卷成小卷 | 安顺老街 | 清爽可口，口感丰富 |
| 酸汤鱼 | 酸汤、鱼肉、辣椒、酸萝卜 | 普定县 | 酸辣开胃，鲜香浓郁 |
| 豆腐圆子 | 豆腐、猪肉、糯米 | 市区小吃摊 | 外酥内嫩，口感独特 |
| 芭蕉芋 | 芋头、糯米、红糖 | 普定、镇宁 | 软糯香甜，传统甜点 |
| 菜豆腐 | 豆腐、青菜、调料 | 农村家庭常见 | 清淡健康，家常美味 |
| 酸粉 | 米粉、酸汤、辣椒、花生 | 市区小吃摊 | 酸爽开胃，别具风味 |
| 肉夹馍 | 面饼、卤肉 | 城市街头 | 外脆里嫩，香气扑鼻 |
| 红油抄手 | 面皮、肉馅、红油 | 市区小吃摊 | 香辣过瘾，口感丰富 |
总结
安顺的美食不仅味道独特，而且蕴含着浓厚的地方文化。从传统的丝娃娃到酸汤鱼，再到各种小吃如豆腐圆子、酸粉等，每一道菜肴都体现了当地人的智慧与生活情趣。无论是本地居民还是外地游客，都能在安顺的美食中找到属于自己的那一份满足感。如果你有机会来到安顺，不妨亲自品尝这些地道的风味，感受这座城市的烟火气息与独特魅力。