【贵州十大小吃】贵州，地处中国西南腹地，以其独特的自然风光和丰富的民族文化闻名。除了风景如画的黄果树瀑布、西江千户苗寨等景点外，贵州的美食也是一大亮点。当地的饮食文化融合了汉族、苗族、侗族、布依族等多个民族的风味，形成了独具特色的“贵州小吃”。下面是对贵州十大小吃的总结与介绍。
贵州十大小吃简介
1. 丝娃娃
贵阳特色小吃，类似卷饼，用薄饼包裹各种凉拌蔬菜、肉类，味道清爽，是夏日解暑佳品。
2. 酸汤鱼
以酸汤为底，配以鲜鱼、豆腐等食材，酸辣开胃，是黔东南地区的传统美食。
3. 肠旺面
贵阳名吃，面条劲道，配以猪大肠、猪血、肉末等，汤头浓郁，口感丰富。
4. 豆腐圆子
由豆腐制成，外酥里嫩，常搭配辣椒蘸水食用，是街头常见小吃。
5. 糯米饭团
用糯米包裹各种馅料，如豆沙、肉末、香肠等，方便携带，是当地人喜爱的早餐。
6. 烤鱼
尤其在黔东南地区流行，采用炭火烤制，外焦里嫩，口味多样，有麻辣、香辣等多种选择。
7. 米豆腐
用大米磨浆制成，口感滑嫩，常配以辣椒、葱花、酱油等调料，是地道小吃。
8. 折耳根炒腊肉
折耳根（鱼腥草）与腊肉同炒，香味独特，是贵州人爱吃的家常菜之一。
9. 油炸粑
外脆内软，可甜可咸，是贵州街头常见的小吃，尤其在节日时更受欢迎。
10. 酸辣粉
酸辣开胃，粉条劲道，配以花生、黄豆、木耳等配料，是贵州人日常喜爱的小吃之一。
贵州十大小吃一览表
| 序号 | 名称 | 特点 | 地区 |
| 1 | 丝娃娃 | 凉拌蔬菜卷饼，清爽可口 | 贵阳 |
| 2 | 酸汤鱼 | 酸辣鲜香，鱼肉嫩滑 | 黔东南 |
| 3 | 肠旺面 | 面条劲道，配料丰富 | 贵阳 |
| 4 | 豆腐圆子 | 外酥里嫩，配辣椒蘸水 | 贵阳 |
| 5 | 糯米饭团 | 携带方便，馅料多样 | 全省各地 |
| 6 | 烤鱼 | 外焦里嫩，口味多样 | 黔东南 |
| 7 | 米豆腐 | 口感滑嫩，调味独特 | 贵阳 |
| 8 | 折耳根炒腊肉 | 香味独特，口感丰富 | 全省各地 |
| 9 | 油炸粑 | 外脆内软，甜咸皆宜 | 全省各地 |
| 10 | 酸辣粉 | 酸辣开胃，粉条劲道 | 全省各地 |
贵州小吃不仅种类繁多，而且口味独特，既有酸辣的刺激，也有清淡的爽口。这些小吃不仅是当地人的日常美味，也是游客体验贵州文化的重要方式。如果你有机会到贵州旅行，不妨尝试这些地道的小吃，感受这座城市的烟火气息与人文魅力。