导读 今天之间网归一为大家解答以上的问题。牛杂汤的做法和配料图片,牛杂汤的做法和配料相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、将...
今天之间网归一为大家解答以上的问题。牛杂汤的做法和配料图片,牛杂汤的做法和配料相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、将牛杂、牛肠、牛肚、牛心、牛肺分别清洗洗净,备用;>02将葱洗净切成葱花,香菜洗净。
2、切成小段,豆瓣酱用刀剁成蓉;姜洗净,切成末。
3、备用;>03锅内加入清水煮沸,放两片姜,将牛杂、牛肠、牛肚、牛心、牛肺放入沸水锅氽去异味。
4、捞出晾凉,再用刀切成片;>04炒锅置火上,放入油烧至三成热时。
5、下豆瓣酱蓉、姜末、花椒炒香,加鲜牛骨头汤,放入牛杂烧开;>05倒在沙锅内加盖炖40分钟。
6、加入胡椒粉和鸡精调味,再撒上葱花、香菜段即可。
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