导读 今天之间网归一为大家解答以上的问题。箬叶和粽叶有什么区别，包粽子的叶子叫什么相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、粽叶...
今天之间网归一为大家解答以上的问题。箬叶和粽叶有什么区别，包粽子的叶子叫什么相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、粽叶学名箬叶，（Indicalamus Leaf）,箬竹属（l.NaKai）中的阔叶箬竹（l.latifolius）的叶片，主要分布于长江以南各省丘陵地区,在我国南方一直用粽叶包粽子，老北京包粽子的粽子叶一般是苇叶，用在包粽子上就被称为粽叶。
2、广州人包粽子多用箬叶，选表面光滑软韧的较好。
3、汕头人包粽子多用竹叶，粽子有竹叶的清香味，上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶，含有特殊的清香味，俗称徽州伏箬。
4、一般来说，南方包粽子用的最多的叶子就是箬竹叶，也叫棕叶，是植物箬竹的叶子，北方则是用芦苇的叶子多一些。
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