生牛乳和鲜牛奶哪个好一点(生牛乳和鲜牛奶哪个好)

时间:2023-09-20 00:24:46 来源:
导读 您好,现在蔡蔡来为大家解答以上的问题。生牛乳和鲜牛奶哪个好一点,生牛乳和鲜牛奶哪个好相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!...

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1、目前,市场上销售的牛奶品种形形色色,其实以牛奶的类型来分只有两种:一种是鲜牛奶,一种是长效奶。

2、从加工工艺来看,鲜牛奶采用巴氏杀菌,长效奶采用超高温杀菌。

3、两者的主要区别在于巴氏杀菌是目前鲜牛奶加工较为先进的方法,它既能保鲜奶中的营养成分,有能杀死牛奶中的有害菌,使加工过的牛奶鲜美纯正;而超高温杀菌虽然也能杀死牛奶中的有害菌,但与此同时也破坏了牛奶中的营养成分,其营养成分也就不及鲜牛奶。

4、 从消费角度看,美国、日本等欧亚发达国家市场上销售的几乎全为鲜牛奶。

5、因此,鲜奶也是今后牛奶消费的必然趋势。

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