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1、菱角种植技术 高产栽培技术 据近几年种植菱角的实践，要获得高产，必须抓住以下几项技术措施供参考 (1)选用合适品种 选择优良品种是高产的基础，也是争季节、早占领市场、提高经济效益的关键。
2、如以生食为主，可选菱角大的早、中熟品种（两角菱），分期分批投放市场。
3、以高产为主，可种植熟期晚的乌菱品种。
4、同时因菱角种性易退化，必须注意选择菱形饱满、充实度高、果皮充分硬化、无病虫害的菱角留种。
5、 (2)适时种植，合理密植 本地放养菱角的适宜时间，一般在清明前后，水温稳定在12℃以上时进行，方式可分为直播和育苗移栽两种。
6、直播适宜于水深 2—3m、底土较肥沃的河塘，当菱角胚芽长出1～2cm时，将菱种均匀撒在水中。
7、播前要注意清除河塘中的水草、青苔和野菱，亩用种量一般为10kg，肥力差的河塘可适当增加用种量。
8、对水面大、水较深的河塘，可采用育苗移栽方式。
9、选择底土肥沃、水较浅的河塘，播前放干水晒硬表土，施足农家肥作基肥；种后放浅水，以后随苗龄的增加逐渐加深水层，亩用种量在60kg左右，可移栽水面5—6亩。
10、苗龄在60天左右，有10片顶叶，菱盘在15cm，具有2～3个分枝时放养，放养时用草绳10株扎成一束，逐步插入水底。
11、菱角长出水面后如密度过高，可采取人工疏密匀苗，防止菱头早封水面而开盘小，影响产量。
12、 (3)加强菱塘管理 ①施足基肥。
13、菱角作为水生蔬菜，需肥规律与旱生作物有所不同，需肥量较集中。
14、种前可亩施猪粪或腐熟泥粪2000kg，当菱角发芽后，可亩施5kg尿素作速效肥，开花后分2～3次结合防病治虫用强力增产素2～3包或用2％磷酸二氢钾进行叶面喷施，以防早衰。
15、 ②病虫防治及除草。
16、菱角常见的虫害有蚜虫、叶蝉等。
17、在危害初期，可用90％晶体敌百虫800倍液或敌杀死5—6支兑水50kg进行小机喷雾，每隔 10天喷一次，严格禁止使用甲胺磷等剧毒农药，以减少残毒，防止菱角畸形或空壳。
18、菱角的常见病害主要是菱瘟，致使叶片腐烂，可在发病初期用5％井岗霉素400g加200g多菌灵兑水50kg小机喷雾。
19、掌握一生防病治虫3～4次。
20、在放养菱角的池塘内，水生杂草种类较多，有深水鱼莲草、浅水细绿萍、板萍草、蜈蚣草、苔藓草等，必须及时进行人工清除，否则会影响菱角的光合作用。
21、一般在菱角投放后，每10天清除一次杂草，直到菱角封满水面。
22、 (4) 及时采摘 采收原则必须以市场为导向，提高经济效益为中心，因品种成熟期和不同用途分期采摘。
23、菱角在开花后20—30天开始成熟。
24、我地早熟品种熟期在8月15～20日，晚熟品种在9月底10月初。
25、如作蔬菜或生吃，可在萼片脱落，果皮还未充分硬化时采收最佳。
26、如作熟吃、加工或留种，必须在充分成熟时采摘。
27、早熟品种每5天采摘一次，晚熟品种7天采摘一次，整个采收期分6～7次。
28、采收时注意轻提菱盘，轻摘菱角，采后放平，以免损伤。
29、 如要留种的菱角，采后要及时在水中清洗，除去上浮的嫩菱角，以后每隔10—15天更换一次清水，以保证来年菱角的发芽率。
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