【纯粮酒的执行标准号是什么】在日常生活中，越来越多的人开始关注白酒的质量和安全性，尤其是“纯粮酒”这一概念。所谓“纯粮酒”，是指以粮食为主要原料，通过传统固态发酵工艺酿造而成的白酒，不同于酒精勾兑酒。为了确保纯粮酒的质量和规范生产，国家对不同类型的白酒制定了相应的执行标准。
那么，纯粮酒的执行标准号是什么？以下将从常见类型、标准内容以及相关说明等方面进行总结，并附上表格以便查阅。
一、纯粮酒的主要执行标准
在中国，白酒的执行标准主要由国家标准（GB）、行业标准（QB）或企业标准（Q/XXX）来规定。对于纯粮酒来说，常见的执行标准包括：
| 类型 | 执行标准号 | 说明 |
| 浓香型白酒 | GB/T 10781.1-2021 | 适用于以高粱、大米等为主要原料，采用固态发酵工艺生产的浓香型白酒 |
| 酱香型白酒 | GB/T 10781.2-2021 | 适用于以小麦、高粱为主要原料，采用高温制曲、固态发酵、长期陈酿等工艺生产的酱香型白酒 |
| 清香型白酒 | GB/T 10781.3-2021 | 适用于以高粱为主要原料，采用清蒸清烧、固态发酵等工艺生产的清香型白酒 |
| 米香型白酒 | GB/T 10781.4-2021 | 适用于以大米为主要原料，采用半固态发酵工艺生产的米香型白酒 |
| 其他香型白酒 | GB/T 10781.5-2021 | 包括凤香型、董香型、豉香型等特殊香型白酒的执行标准 |
此外，一些地方特色酒或企业自定的标准也可能会出现在市场上，但这些通常需要符合国家标准的基本要求。
二、如何识别纯粮酒？
1. 查看瓶身标签：正规的纯粮酒产品会在包装上标明其执行标准号。
2. 注意配料表：纯粮酒的配料表中应只含有粮食、水、酵母等天然成分，不含食用酒精或添加剂。
3. 了解生产工艺：纯粮酒通常采用固态发酵、自然老熟等传统工艺，而非酒精勾兑或液态发酵。
三、注意事项
- 不同香型的白酒对应不同的执行标准，购买时需根据具体类型选择。
- 企业标准（如Q/XXX）可能因企业而异，建议优先选择符合国家标准的产品。
- 若发现产品未标注执行标准号或标准号不明确，应谨慎购买。
总结
“纯粮酒的执行标准号是什么”这个问题，其实是一个关于产品质量与安全的重要知识点。消费者在选购时，可以通过查看产品标签上的标准号来判断是否为正宗的纯粮酒。同时，了解不同香型对应的执行标准，有助于更理性地选择适合自己的白酒。
| 问题 | 答案 |
| 纯粮酒的执行标准号是什么？ | 根据香型不同，分别有GB/T 10781.1-2021、GB/T 10781.2-2021等标准 |
| 如何识别纯粮酒？ | 查看标签标准号、配料表、生产工艺等 |
| 是否所有纯粮酒都必须符合国家标准？ | 是的，企业标准也需符合国家基本要求 |
希望以上内容能帮助您更好地理解纯粮酒的相关标准，做出更明智的消费选择。