导读 今天之间网归一为大家解答以上的问题。柿子不能和什么食物一起吃,冻柿子不能和什么一起吃相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧...
今天之间网归一为大家解答以上的问题。柿子不能和什么食物一起吃,冻柿子不能和什么一起吃相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、食物相克 不宜与酸菜、黑枣同食。
2、 2、柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用,否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状。
3、 3、食柿子前后不可食醋。
4、 4、喝白酒后不可食用柿子。
5、 5、不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃, 中医学中认为,螃蟹与柿子都属寒性食物,故而不能同食。
6、从现代医学的角度来看,含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很易凝固成块,即胃柿石。
7、 6、柿子不能与红薯、菠菜同食。
8、红薯是含淀粉较多的食物,吃了以后会使胃里产生大量胃酸,而柿子则含有较多的鞣质和果胶,胃酸和鞣质、果胶相遇,会发生凝聚作用,形成难溶性的硬块——胃柿石。
9、营养价值 柿子营养价值很高,含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁、锌。
10、 其他禁忌 柿子含单宁,易与铁质结合,从而妨碍人体对食物中铁质的吸收,所以贫血患者应少吃为好。
11、服用铁剂时不宜吃柿子。
12、柿中鞣酸与铁结合成沉淀,可引起胃肠不适, 甚至绞痛,同时影响铁剂吸收。
13、 糖尿病人勿食 :柿子中因含10.8%的糖类,且大多是简单的双糖和单糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类),因此吃后很易被吸收,使血糖升高。
14、对于糖尿病人而言,尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
15、 患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者,胃大部切除术后,不宜食柿子。
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